Archivo del Autor: opipare

Congreso Internacional Gastronomía y Salud. Zaragoza 8 y 9 de noviembre 2017

Todo listo para la tercera edición del Congreso Internacional Gastronomía y Salud que se celebrará en Zaragoza los días 8 y 9 de noviembre. Científicos, investigadores, cocineros y profesionales relacionados con la gastronomía y la salud se darán cita en … Seguir leyendo

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En Landerneau (Bretaña) la gran exposición “Picasso de Picasso”

En el Departamento de Finistère en Bretaña, a pocos kilómetros de Brest, se encuentra la localidad de Landerneau, hermosa villa con bellos edificios donde brilla el granito rosa. Pero hoy Landerneau es noticia por su espléndido museo instalado en un … Seguir leyendo

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Nuevo Lambda Impulsa

Lambda presenta en Las Palmas una nueva bebida funcional y reafirma su identidad como “Maestros canarios en fruta” Al acto asistieron Minerva Alonso, Consejera de Industria y Comercio del Cabildo de Gran Canaria y Gonzalo Medina, Presidente de la Asociación … Seguir leyendo

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Nuevo Nomo Sarrià

Coincidiendo con su décimo aniversario, Grupo Nomo ha inaugurado Nomo Sarrià. La propuesta japonesa de Naoyuki Haginoya presenta platos nuevos en un restaurante cálido ubicado en una finca catalogada del barrio de Sarrià en Barcelona.  Una finca catalogada del siglo … Seguir leyendo

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D.O. Rías Baixas, vinos ligeros y elegantes

En esta época del ańo, cuando el calor aprieta siempre pienso en los suculentos y ligeros vinos de la D.O. Rías Baixas, que continúan su afianzamiento a nível nacional y también internacional como marca de prestigio. Cocina estival, cocina ligera … Seguir leyendo

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Vichy Catalán y Cafés Cornellà lanzan Water Cube

Pere Cornellà Valls, director general de Cafès Cornellà, Joan Renart Cava i Joan B. Renart Montalat, presidente y consejero delegado de Vichy Catalán Corporation, han presentado Water Cube, el primer dispositivo para la hostelería que, una vez instalado hará posible … Seguir leyendo

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Secuencia Argentina en Barcelona

Reconozco que es una de mis asignaturas pendientes, viajar a Argentina para descubrir sus gentes, sus paisajes, sus vinos y gastronomía y además disfrutar del tango. Argentina estos dîas està muy presente en Barcelona para acercarnos su cultura gastronómica coincidiento … Seguir leyendo

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