Archivo de la categoría: Descubrimientos

“Terra Ignis”, la gran exposición de Miquel Barceló en Céret

Un maestro de la tierra, un artista universal, Miquel Barceló presenta en el Museo de Arte Moderno de Céret (Francia) una exposición magistral, “Terra Ignis” Miquel Barceló, pintor, escultor y ceramista, un arte popular en el que se inició en … Seguir leyendo

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La sorpresa de un queso de leche de búfala

El mundo del queso es fascinante y nos remite a uno de los alimentos más antiguos y a la vez más ricos. Quesos de pasta blanda, cocidos. Quesos nutricios y sabrosos. Una copa de buen vino, pan y queso forman … Seguir leyendo

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Veritas: la verdad ecológica

                                                                                … Seguir leyendo

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Descubrir el foie gras

Me parece opípare descubrir el foie gras armonizado, sobre todo cuando se cuenta con la sabiduría de un gran sumiller, que además dirige una de las tiendas de delicatessen más antiguas de España: me refiero a Faustino Muñoz, director del … Seguir leyendo

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