Archivo de la categoría: El autor

El pasado sábado tuvo lugar en el hotel María Cristina la cena de gala del “Grand Chapitre de la Compagnie des Mousquetaires d’Armagnac” a la que han asistido un centenar de personas. Presidido por su Capitán, Pierre de Montesquiou (descendiente … Seguir leyendo →

Con la participación y patrocinio de Turismo de Aragón (Gobierno de Aragón), la Academia Aragonesa de Gastronomía celebrará los días 11 y 12 de junio la Tercera Edición de Gastronomía. La Academia se plantea redefinir el término y el concepto … Seguir leyendo →

Una de mis grandes aficiones ha sido el teatro. Mi admiración por el arte de Talía no ha cambiado y sigo la actualidad siempre que me es posible. Y esa actualidad me ha llevado al estreno, en el teatro Poliorama … Seguir leyendo →

Acabo de pasar unos días en tierras gaditanas, una tierra, unas gentes que te atrapan. Después de muchos años El Puerto de Santa María ha sido la ciudad a la que he vuelto para de nuevo descubrir su luz y … Seguir leyendo →

Planeta Gastro presentará el próximo lunes dos volúmenes imprescindibles, se trata de un merecido homenaje a María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere. El primero rescata algunas de las recetas más emblemáticas y el segundo la versión de 50 de … Seguir leyendo →

Hace muy pocos días recibí la invitación de un amigo y colega, Mario Hernández Bueno, periodista que firma en La Provincia, Diario de Las Palmas desde hace años, sobre todo artículos de gastronomía y viajes, además de ser autor de … Seguir leyendo →

Termina el mes de Enero y subimos la cuesta tratando de no pasarnos en gastos. Pero la cuesta ya no es sólo de este primer mes del año, la cuesta la arrastramos los doce meses y por eso es necesario … Seguir leyendo →