Archivo de la categoría: El personaje opípare

El personaje Opípare: Toni Falgueras

Toni Falgueras es un hombre que vive con pasión su trabajo, un trabajo que tiene el marchamo de la tradición, de la experiencia en el conocimiento de la cultura del vino y los destilados. Toni es la cuarta generación de … Seguir leyendo

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El personaje opípare: Kike Sarasola

Kike Sarasola es sin duda un emprendedor. Y por eso en Opípare que es un viaje al arte de vivir, nos gusta descubrir personas que sienten pasión por lo que hacen. Personas como Kike Sarasola fundador de una cadena hotelera … Seguir leyendo

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El personaje opípare: José Gordón

La pasión por las carnes de calidad ha llevado al leonés José Gordón a la cumbre del arte de la parrilla en su restaurante “El Capricho” de La Bañeza(León), más concretamente en Jiménez de Jamuz. Nada más y nada menos … Seguir leyendo

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El personaje opípare: Llorenç Petràs

Sin duda alguna Llorenç Petràs es uno de esos personajes que te atrapan por su simpatía, por su espontaneidad. Llorenç ha sabido convertir su puesto del Mercado de la Boquería de setas y frutos del bosque en todo un referente … Seguir leyendo

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El personaje opípare: Cristina Pinel, sumiller de té

Les confieso que soy un apasionado del té. Mi desayuno habitual es un té, nunca de bolsa y unas tostadas de pan con aceite de oliva virgen, salvo el fin de semana que disfruto del mismo té y en este … Seguir leyendo

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Personajes opípare: Eva y Quim Vila de Vila Viniteca

Me apetece mucho presentarles a dos hermanos que en su trayectoria, en el día a día, consiguen que seamos felices. Me refiero a Eva Vila, quizás la mujer que más sabe de quesos de España, de quesos y de productos … Seguir leyendo

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El personaje opípare: José Gómez, Director General de “Joselito”

El jamón, nuestro jamón de tronco ibérico, es un auténtico icono de la gastronomía española. Y ese icono, ese reconocimiento universal del jamón se ha ganado por el trabajo de ganaderos y de empresarios que un día apostaron por una elaboración de calidad … Seguir leyendo

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