Archivo de la categoría: Hoteles y Restaurantes

La cocina sabrosa y popular de Casa Asmundo

Desde hace años en las tierras cercanas del Delta del Ebro, en este caso en la Comarca del Montsià, disfruto siempre que puedo de una suculenta cocina marinera en restaurantes como el del hotel Miami en Sant Carles de la … Seguir leyendo

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Un mundo de tortillas

  El próximo jueves día 12 se inicia el Carnaval, una fiesta que se anticipa a la cuaresma y cuyo origen se remonta a las fiestas paganas del antiguo Egipto y Sumeria hace 5000 años. El Carnaval es también una … Seguir leyendo

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Cinco creaciones gastronómicas con la carne como protagonista

Que la carne es la reina del invierno lo sabe todo el mundo. A pesar de sus detractores sigue siendo una exquisitez. Te presentamos varias propuestas y distintas formas de prepararla en alguno de los mejores restaurantes de Madrid. LAS … Seguir leyendo

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Tapas con personalidad.

Soy un enamorado de la cocina en miniatura, es decir la tapa gastronómica. Esa tapa que está entroncada con la alta cocina. Hoy más que nunca los chefs apuestan por ofrecer a su clientela la posibilidad de disfrutar de grandes … Seguir leyendo

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Dos planes irresistibles en el Hotel Orfila

Relais & Châteux está de cumpleaños. La asociación de hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos, fundada en 1954, celebra su 60º aniversario con 520 propiedades en los cinco continentes. El Hotel Orfila, único hotel de Madrid perteneciente a la asociación, … Seguir leyendo

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Una experiencia palatal en Iki Barcelona

Sin pasión no es posible el éxito. Sin pasión no se puede poner en marcha un restaurante por mucha profesionalidad y talento que tengamos. Por eso creo que la pasión es lo que motivó a los creadores de Iki Barcelona, … Seguir leyendo

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La Venta: un restaurante que respira pasión

En las zonas despobladas, en los caminos, encontramos las ventas que nos acogen. Esas ventas, llenas de sabor, donde el hospedaje y la buena cocina están muy presentes. Son establecimientos muy singulares que seguimos apreciando con el paso del tiempo. … Seguir leyendo

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